Ai nevoie de:

1, 5 kg pulpă de porc

un pachet unt

10 căţei de usturoi

rozmarin, sare, piper

Cum pregăteşti:

Carnea se găureşte din loc în loc şi se pune usturoi. Se acoperă toată carnea cu unt, se adaugă rozmarin şi se pune la cuptor circa 90 de minute.

Se întoarce friptura pentru a ajuta rumenirea uniformă şi după coacere, se lasă să stea 10 minute înainte de tăiere ţi servire. Se potriveşte gustul cu sare şi pier. Poftă bună!