Ai nevoie de:

50 g orez

2 morcovi mari

Zeamă de la o lămâie

100 g măsline negre, fără sâmburi

O cutie de ciuperci

Ulei de măsline

Sare, piper, oregano

Cum pregătești:

Fierbi orezul cu puțină sare, îl strecori și-l amesteci într-un castron cu morcovii fierți, tăiați rondele. Adaugi ciupercile și măslinele. Adaugi zeama de lămâie, ulei cât dorești și condimentezi după gust.