O brutărie din județul Gorj a fost închisă și amendată cu suma de 50.000 de lei în urma unor nereguli grave înregistrate în cadrul activității sale. 

Direcția Sanitar Veterinară Gorj a interzis desfășurarea operațiunilor în acest local după ce s-a constatat că acesta funcționa fără a deține înregistrarea necesară din partea instituției.

În plus, inspecția a relevat deficiențe majore în ceea ce privește starea de igienă și condițiile tehnologice. Aparatura și echipamentele frigorifice, precum și ustensilele și suprafețele de lucru, erau contaminate cu murdărie și prezentau urme de rugină. Lipsa facilităților pentru igienizarea mâinilor și absența apei calde au fost alte aspecte semnalate, alături de depozitarea necorespunzătoare a materiilor prime în spații neigienizate.

În plus, transportul produselor finite se făcea în condiții necorespunzătoare, navetele și mijloacele de transport fiind neigienizate și neînregistrate conform normelor legale. De asemenea, nu au fost efectuate analize ale produselor fabricate, iar rapoartele de producție nu au fost prezentate autorităților, ceea ce ridică semne de întrebare cu privire la calitatea și siguranța produselor comercializate de această brutărie.

Această decizie drastică a fost luată pentru protejarea sănătății publice și a consumatorilor, iar operatorul economic în cauză va trebui să remedieze toate neconformitățile semnalate și să obțină toate avizele și autorizațiile necesare înainte de a fi permis să-și reia activitatea.