O gospodină de lângă Târgu-Jiu, cunoscută pentru pâinea cu maia făcută în gospodărie, a primit titlul de "producător selectat" de platforma Via.Profi. Elena și Victor Calotă locuiesc în comuna Dănești și au devenit cunoscuți pentru cultura de castraveți amari, dar și pentru faptul că produc și alte legume Bio. 

Elena Calotă face pâine de difetie sortimente în gospodărire și anume pâine albă cu maia, pâine integrală cu maia, pâine cu secară, pâine cu cereale, pâine cu făină din linte roșie, cozonaci, tăieței de casă simpli sau cu spanac precum și tarte cu maia cu brânză sau cu magiun de prune.

"Ieri am avut o bucurie mare. Am fost onorați să primim vizita de la Via.Profi – platforma care adună la un loc producători artizanali și bunătăți locale din toată România. www.via-profi.ro vă ajută să descoperiți gusturi autentice, oameni pasionați și povești frumoase din fiecare județ.De acum, sigla Via.Profi stă și la poarta noastră, iar asta ne onorează și ne motivează să continuăm cu și mai multă dăruire. Am avut plăcerea să o cunoaștem și pe Emilia, de la  Emilia.gateste  – o femeie minunată, cu suflet mare și cu bucate care aduc bucurie. Ne simțim recunoscători că facem parte din această comunitate a gusturilor adevărate!", povestește Elena Calotă.

Gorjenii le-au prezentat oaspeților care le recunosc munca dar și calitatea produselor, cultura de castraveți amari dar și o parte din procedura de uscate a acestora și câteva preparate benefice pentru organism.

Via.Profi este o platformă de explorare culinară ai căror specialiști călătoresc prin țară și găsesc producători locali pe care îi promovează.

Soții Calotă au și  pagina de Facebook "Piața Bio Târgu-Jiu acolo unde își promovează produsele și le comercializează mai ușor.

Galerie foto