Pentru prevenirea toxiinfecţiilor alimentare în perioada Sărbătorilor Pascale, la nivelul D.S.V.S.A. Gorj a fost stabilit un plan de măsuri specifice de intensificare a controalelor vizând procesarea, depozitarea, transportul şi valorificarea cărnii de miel, ouălor şi altor alimente al căror consum creşte considerabil, în mod tradiţional, în această perioadă. Pentru perioadele premergătoare Sărbătorilor Pascale Catolice şi premergătoare Sărbătorilor Pascale Ortodoxe (15.03–15.04.2017), directorul D.S.V.S.A. Gorj a întocmit un program riguros de efectuare a controalelor oficiale de către toţi inspectorii instituţiei în târguri de animale, pieţe agro-alimentare, abatoare, centre de sacrificare temporare, unităţi de tranşare şi de  depozitare, unităţi de alimentaţie publică, precum şi în unităţi de comercializare a produselor alimentare.