Un desert sau gustări bune la orice oră sunt gogoşile făcute cu lingura care se  prepară din aluat pe bază de iaurt. Se pot consuma simple la micul dejun  sau la cafea ori cu îngheţată şi dulceaţă, dacă le preferaţi la desert.

Gogoşile  făcute  cu lingura din aluatul pe bază de iaurt sunt  fragede, moi şi delicioase

Ingrediente necesare:

3 ouă

160 g făină

300 g iaurt cu 30% grăsime

120 g stafide

350 g ulei pentru prăjit

100 g zahăr pudră

10 g praf de copt

2 plicuri zahăr vanilat

1 fiolă esență de vanilie

coaja rasă de la 1 lămâie

un praf de sare

Mod de preparare:

Într-un bol mare, punem iaurtul scurs, 3 ouă bătute, zahărul vanilat, coaja de lămâie, vanilia, un praf de sare și amestecăm până la omogenizare. Cernem apoi și făina amestecată cu praful de copt în compoziție, punem stafidele și amestecăm foarte bine, până obținem o compoziție moale și fără cocoloașe. Încingem uleiul într-o tigaie adâncă, apoi punem câte o linguriță de aluat în ulei. Băgăm lingurița în apă, ca să nu se lipească aluatul de ea.

Prăjim gogoșile până se rumenesc frumos, apoi le scoatem pe un prosop de hârtie. Transferăm apoi gogoșile pe un platou, le pudrăm cu zahăr pudră și servim.