Ai nevoie de:

4 mere

100 g marțipan

2 linguri de afine

4 bețe de scorțișoară

¾ l lapte

1 praf cremă de vanilie

Zahăr și apă

Cum pregătești:

Scobești merele de semințe și le umpli cu marțipan și afine. În foecare măt înfigi câte un băț de scorțișoară. Pui merele într-un vas termorezistent cu apă și le coci la cuptor, la temperatura de 170 de grade C, pentru aproximativ 15 minute. Amesteci praful pentru cremă cu puțin lapte și zahăr. Laptele rămas îl pui pe foc, iar după ce se încălzește, adaugi amestecul de cremă și fierbi 2 minute. Pui merele coapte pe o farfurie și peste ele torni sosul de vanilie.