Studiu: Culoarea farfuriei influențează pofta de mâncare

Persoanele mănâncă mai puţin dacă există un contrast puternic între culoarea farfuriei şi cea a alimentelor consumate, arată un studiu. 

Dacă mănânci, de exemplu, paste dintr-o farfurie albastră vei consuma o cantitate mai mică decât dacă alegi o farfurie albă. Porţiile arată mai mari pe o farfurie de culoare închisă! Când culoarea este asemănătoare, consumăm cu aproximativ 20% mai mult decât atunci când mâncăm din farfurii care fac contrast cu alimentele.

Cercetătorii de la Universitatea Cornell din New York cred că acest lucru se datorează faptului că oamenii nu-şi dau seama ce cantitate de mâncare pun în farfurii. Atunci când există un contrast, ei reevaluează porţiile.

Vizualizări: 1,453

Trimite pe WhatsApp

Alte articole din Sănătate:

Citește și: