Amenzi usturătoare, date de DSVSA Gorj

Inspectorii din cadrul DSVSA Gorj au aplicat o amendă în valoare de 10.000 lei la o brutărie, pentru neîntreținerea spațiilor şi echipamentelor.

Au fost identificate mai multe nereguli: paviment cu zone degradate; plafon şi pereți cu exfolieri; unele utilaje au porțiuni ruginite şi un grad ridicat de uzură, fiind în plus neigienizate; frigiderul pentru drojdie era neigienizat, nu era echipat cu termometru şi implicit nu se efectua monitorizarea grafică a temperaturii de depozitare; nu s-a respectat frecvența de prelevare a probelor în cadrul programului de autocontrol.

DSVSA Gorj a mai aplicat următoare sancţiuni: 10.000 lei la o măcelărie, pentru nerespectarea normelor sanitare-veterinare și pentru siguranța alimentelor privind întreținerea spațiilor de prelucrare şi depozitare a produselor alimentare; 10.000 lei la un restaurant, întrucât a fost identificată cantitatea de 14,8 kg carne de porc şi pasăre refrigerată, în valoare totală de 419,95 lei, care nu prezenta elemente de identificare (etichete cu numărul lotului şi termenul de valabilitate); a mai fost constatată lipsa la punctul de lucru a documentelor DDD şi a fișei de aptitudini a personalului; pavimentul prezenta zone neigienizate. Sancțiune complementară: reținerea oficială a cantității respective, cu destinare spre neutralizare; 10.000 lei la o rulotă snack-bar, pentru desfășurarea activității de alimentație publică în afara spațiului aprobat sanitar-veterinar şi pentru siguranța alimentelor; 10.000 lei la un depozit de furaje, pentru nerespectarea normelor sanitare-veterinare și pentru siguranța alimentelor privind condițiile de depozitare a produselor de nutriție pentru animale; 10.000 lei la o cantină școlară, pentru întreținerea necorespunzătoare a echipamentelor și utilajelor din blocul alimentar: butuc tranșare și tocător confecționate din lemn, masă de lucru cu suprafața neregulată, robot curățare cartofi cu porțiuni interioare degradate.

Vizualizări: 837

Trimite pe WhatsApp

Alte articole din Eveniment:

Citește și: