Ai nevoie de:

Un pachet de brânză Haloumi

O conservă mică de linte gata fiartă

1 ceapă roşie

1 ardei gras

2 roşii

Pătrunjel, ulei, suc de lămâie şi sare

Cum pregăteşti:

Brânza se taie felii, se unge cu ulei şi se aşază pe grătarul bine încins. Se lasă cinci minute, timp în care se întoarce de pe o parte pe alta. Lintea se trece sub un jet de apă rece şi se scurge. Se taie ceapa, roşiile şi ardeiul şi se amestecă cu lintea şi pătrunjelul. Se potriveşte gustul cu sare, ulei şi suc de lămâie. Se serveşte cu o felie de brânză. Poftă bună!