Lactatele se numără printre alimentele preferate de gorjeni, ocupând un loc important în dieta zilnică a acestora.

Produsele lactate se bucură de o popularitate constantă în rândul gorjenilor, fiind preferate pentru gustul lor delicios, dar și pentru valoarea lor nutritivă. 

Deși vitrinele magazinelor sunt pline de astfel de produse, cetățenii preferă să cumpere de la producători locali.

Prețul unui litru de lapte de vacă începe de la 4 lei. Acesta variază în funcție de abonamentul pe care îl alege cumpărătorul.

Pentru un kilogram de brânză, gorjenii scot din buzunar 18 lei, în cazul în care este brânză de vacă, iar prețul poate să crească.

”Avem lapte de vaca și de capră. Cel mai ieftin este cel de vacă. Facem și brânză, caș, iaurt. Depinde și de cerințe. Avem cumpărători constanți. În perioada aceasta, fiind și ”săptămâna albă”, s-a cumpărat multă brânză de capră și mult iaurt. Facem vânzare și în perioada postului. Oamenii preferă alimentele astea făcute la țară. Clienții sunt fideli”, spune un producător din Stănești.