În luna iunie, grădinarii pasionați pot continua să-și îmbogățească grădina cu o varietate de legume care se adaptează bine condițiilor de vară. Deși vara este în plină desfășurare, există numeroase plante care pot fi cultivate în această perioadă pentru a asigura o recoltă bogată în lunile următoare.

Una dintre cele mai potrivite legume pentru plantarea în iunie este roșia. Deși roșiile sunt adesea plantate primăvara, în zonele cu climă mai blândă sau dacă se folosesc răsaduri, plantarea în iunie este încă o opțiune viabilă. Este important ca solul să fie bine pregătit, cu un aport generos de compost, iar plantele să fie udate regulat, pentru a preveni stresul hidric care poate afecta dezvoltarea fructelor.

Ardeii și vinetele sunt alte două legume care pot fi plantate în grădină în această lună. Aceste plante iubesc căldura și pot prospera în condițiile calde ale verii. Răsadurile bine dezvoltate vor da roade din belșug dacă sunt plantate într-un loc însorit și dacă solul este fertil și bine drenat. O atenție deosebită trebuie acordată irigării, mai ales în perioadele secetoase.

Castraveții reprezintă o altă alegere excelentă pentru plantarea în iunie. Aceștia preferă solurile fertile, bogate în humus, și necesită o udare frecventă pentru a produce fructe crocante și suculente. Plantele pot fi cultivate direct în sol sau în ghivece mari, iar spațierea între plante trebuie să fie suficientă pentru a permite o bună circulație a aerului și pentru a preveni apariția bolilor.

Fasolea verde poate fi semănată și în luna iunie. Este o legumă care crește rapid și oferă o recoltă timpurie dacă este plantată acum. Fasolea are nevoie de sol bine lucrat și de un suport pe care să se cățere, în cazul soiurilor cățărătoare. Dacă este cultivată corect, fasolea verde poate fi recoltată după doar câteva săptămâni.

Ridichile și morcovii pot fi, de asemenea, semănați în iunie, însă trebuie să se țină cont de faptul că, pe măsură ce temperaturile cresc, aceste legume pot crește mai greu și pot deveni lemnoase sau amărui. Alegerea unor soiuri adaptate sezonului cald poate ajuta la obținerea unei recolte bune.

În plus, plantele aromatice precum busuiocul, mărarul și pătrunjelul pot fi plantate în această perioadă pentru a completa grădina și pentru a oferi savoare preparatelor culinare de vară. Acestea preferă locurile însorite și un sol bine drenat, iar îngrijirea regulată garantează o creștere sănătoasă.

În concluzie, iunie este o lună ideală pentru plantarea multor legume de vară, cum ar fi roșiile, ardeii, vinetele, castraveții, fasolea verde, ridichile și morcovii, dar și pentru plantele aromatice. Cu o atenție adecvată acordată solului, irigării și expunerii la soare, grădina poate deveni o sursă bogată de legume proaspete și sănătoase pe tot parcursul verii.