Rețeta de omletă cu cartofi şi varză este una foarte simplă, rapidă și gustoasă. Nu aveţi nevoie de prea multe ingrediente, doar de  2 ouă, 1 cartof și un sfert de căpățână mică de varză albă.

Omleta va fi mult mai gustoasă decât cea simplă şi va fi pe placul celor care iubesc legumele. 

Ingrediente: 

    Un sfert de căpățână mică de varză albă

    1 cartof

    2 ouă

    Sare și piper după gust

    Ulei pentru prăjit

Mod de preparare:

Pregătim ingredientele, tocăm varza fideluță și curățăm și dăm cartoful prin răzătoare. Punem cartoful, varza și ouăle într-un bol şi adăugăm sare, piper și amestecăm foarte bine. Încingem puţin ulei într-o tigaie și răspândim compoziția pregătită în ea. Prăjim omleta pe foc mic până partea inferioară se încheagă. Cu ajutorul unei farfurii o întoarcem pe partea cealaltă și o prăjim până se rumenește frumos după care transferăm omleta pe un platou pentru a fi servită.