Masa persoanelor cu handicap, servită de firmele de catering

Consiliul Judeţean Gorj va externaliza serviciile de preparare şi servire a hranei din cadrul Centrelor de recuperare şi reabilitare pentru persoane cu handicap din subordinea Direcţiei Generale de Asistenţă Socială şi Protecţia Copilului (DGASPC) Gorj. „Consiliul Judeţean a întocmit caietul de sarcini pentru a organiza licitaţia. Acesta a fost studiat de fiecare centru în parte, iar conducerea centrelor, cât şi noi am mai adăugat unele modificări pentru a nevoilor persoanelor din aceste locaţii. Urmează ca în scurt timp Consiliul Judeţean să demareze licitaţia”, spune Klara Şerbănoaica, director adjunct în cadrul DGASPC Gorj. Singura unitate unde serviciul de servire a mesei nu va fi preluat de o firmă de catering este Unitatea protejată „Sfântul Constantin” din Târgu Cărbuneşti, unde există secţii de horticultură, patiserie, carmangerie, brutărie sau zootehnie. „Deoarece secţia de la Târgu-Cărbuneşti au materiile prime asigurate de ferma de animale sau serele de legume s-a considerat că externalizarea serviciului de masă ar fi nerentabil”, menţionează Klara Şerbănoaica. Prin aceste măsuri se urmăreşte scăderea costurilor pentru un meniu. Deşi au existat discuţii şi asupra externalizării serviciului de spălătorie din aceste unităţi, acest lucru nu a fost încă hotărât.

Vizualizări: 102

Trimite pe WhatsApp

Alte articole din Administrație:

Citește și: