Ingrediente: 4 roşii mai tari, 4 ouă întregi, puţină sare, caşcaval sau brânză proaspătă (opțional).

Mod de preparare: roşiile se spală, apoi li se taie partea de deasupra şi li se scoate miezul folosind o lingură. Într-o tavă pe care am aplicat în prealabil o foaie de copt se aşează roşiile. În fiecare roşie se sparge câte un ou proaspăt şi se sărează foarte puţin.

Se coc în cuptor timp de 15 minute. După preferinţă, se poate presăra pe fiecare ou caşcaval ras sau brânză fie înainte de coacere, fie când scoatem tava din cuptor.