În urma alertei impuse de toxiinfecţia alimentară cu Escherichia Coli, inspectorii sanitar - veterinari recomandă gorjenilor să-şi ia măsuri de precauţie. Spălarea temeinică a mâinilor cu apă şi săpun după folosirea toaletei, după atingerea animalelor sau dejecţiei animalelor, înainte şi după prepararea mâncării (în special după atingerea de carne crudă şi ouă); spălarea sub jet de apă a fructelor şi legumelor; tratamentul termic corespunzător al cărnii şi cărnii tocate înainte de consum; fierberea laptelui proaspăt înainte de consum şi evitarea manipulării în condiţii de igienă precară a alimentelor.