Miei la proţap de Ziua Internaţională a Romilor

Cetăţenii de etnie romă din tot Gorjul au serbat pe Insuliţa de pe Jiu Ziua Internaţională a Romilor cu miei la proţap şi dansuri specifice. Ziua de 8 aprilie a început cu un simpozion în care au fost aduse în atenţia autorităţilor problemele cu care aceştia se confruntă şi a continuat cu un parastas în memoria victimelor Holocaustului, ce a avut loc la biserica Sfântul Nicolae. În memoria victimelor Holocaustului romii au lăsat să plutească pe Jiu flori şi un colac cu o lumânare aprinsă, obiceiul specific prin care sunt purificate sufletele morţilor. Paranghelia a avut loc însă pe Insuliţa de pe Jiu, de unde nu au lipsit dansurile populare specifice, mieii la proţap, varza, fasolea bătută, tocăniţa de oaie. „Preparăm miel haiducesc, un preparat tradiţional cu condimente speciale şi tocăniţă de oaie cu amestec de carne de vită. Este o reţetă din strămoşi. În patru ore mielul este gata”, spune Ion Bălăceanu. Interpreţii Şcolii Populare din Târgu Jiu au întreţinut buna dispoziţie a participanţilor.

Vizualizări: 102

Trimite pe WhatsApp

Alte articole din Comunitate:

Citește și: