Înghețata cu iaurt și fructe este o opțiune delicioasă și sănătoasă pentru a te răcori în zilele călduroase de vară. O astfel de rețetă este foarte ușor de pregătit și poate fi încercată rapid acasă.

Înghețata cu fructe și iaurt este o delicioasă combinație de ingrediente care poate fi pregătită în mai multe moduri. 

Ingrediente:

    2 căni de iaurt grecesc (poți folosi și iaurt obișnuit)

    1 cană de fructe proaspete (de exemplu căpșuni, afine, mure, mango sau orice alt fruct preferat)

    1/2 cană de zahăr (sau îndulcitor după preferință)

    1 linguriță de extract de vanilie

    Sucul de la jumătate de lămâie (opțional)

Mod de preparare:

Într-un bol mare, amestecă iaurtul grecesc cu zahărul și extractul de vanilie. Poți ajusta cantitatea de zahăr în funcție de cât de dulce dorești înghețata.

Adaugă fructele în iaurt și amestecă ușor până se încorporează bine. Dacă folosești fructe congelate, lasă-le să se dezghețe puțin înainte de a le adăuga.

Dacă dorești un gust ușor acidulat, stoarce sucul de la jumătatea de lămâie și adaugă-l în amestec.

Toarnă amestecul într-un recipient adecvat pentru înghețată și acoperă-l cu o folie de plastic sau un capac. Dacă nu ai un recipient special, poți folosi un vas de sticlă sau o tavă de silicon.

Pune recipientul în congelator și lasă înghețata să se întărească timp de aproximativ 4-6 ore sau până când este complet solidă.

După ce înghețata este gata, scoate-o din congelator și lasă-o să se odihnească la temperatura camerei timp de câteva minute înainte de servire, pentru a se înmuia ușor și a fi mai ușor de servit.

Poți servi înghețata cu fructe proaspete deasupra sau cu topping-uri preferate, cum ar fi ciocolată topită, fulgi de ciocolată, fistic măcinat sau sos de fructe.